|
|
Gegratineerde Aardappel Met Wortel En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g aardappelen
1 winterwortel
1 courgette
1 el boter of margarine
peper
zout
nootmuskaat
1 dl melk
1 dl koffieroom
100 g geraspte Gruyere
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en wortel en snij ze in dunne plakjes.
- Was de courgette en snij die ook in dunne plakjes.
- Vet een ovenschaal in en leg daarin eerst een laag aardappel-plakjes, daarna een laag wortelplakjes, een laag aardappelplakjes en een laag courgetteplakjes. Ga zo door tot alles op is en zorg ervoor dat de laatste laag uit aardappelplakjes bestaat.
- Bestrooi elke laag met wat peper, zout en nootmuskaat.
- Roer de melk en koffieroom door elkaar en schenk dit over de plakjes. Strooi er de geraspte kaas over.
- Laat de gratin in het midden van een op 150?C voor-verwarmde oven in ongeveer 1? uur goudbruin en gaar worden.
|
|
|